- Si vols accelerar la maduració dels tomàquets verds, posa'ls en una bossa de paper juntament amb una poma, i si ho fas fora del frigorífic molt millor.

- Perquè la ceba no sigui tan forta en les amanides, talla-la com t'agradi i tira a sobre una mica de sucre. Deixa-la 15 minuts i renta-la.

- Quan muntes les clares de l'ou a punt de neu si vols aconseguir que es mantinguin més fortes i durant més temps afegeix unes gotes de llimona.

- Perquè el rovell quedi centrada en els ous cuits, cal introduir un cop l'aigua ja estigui bullint mantenint durant 11 minuts.

- Traieu els formatges de la nevera com a mínim una hora abans de consumir-los i deixeu-los a temperatura ambient. Estaràn més tous.

- Si vas a utilitzar només unes gotes de llimona, no l'obris, punxa-ho amb una forquilla, esprem el que necessitis i la resta es mantindrà en perfectes condicions.

- Per evitar que l'olor de la col o de la coliflor s'estengui per tota la casa, tapa parcialment l'olla i posa damunt la tapadora una molla de pa mullat en vinagre.

- Els ous ferrats queden millor i es trenquen menys si els treus de la nevera una estona abans de fregir-los.

- Per aconseguir que els llegums quedin més tendres, tira la sal al final de la cocció.

- Obre al llarg una barra de pa sencera i posa al damunt trossets de mantega i all picat. Posa-ho a daurar al grill i sorprèn a tots!.

- Si vas a coure peix, recorda afegir un raig de vinagre o llimona a l'aigua. És el millor truc perquè romangui sencer, sense desfer-se durant la cocció.